说实话，以往25年，我是对营养师一点概念都没有。只在跟朋友聚餐时了解到有个“健康管理师”证书考了可以领取补贴。除此之外一无所知。
我是从0起步成为一名专业营养师，这些年也陪跑孵化了很多素人营养师拿到不错的成绩，甚至副业已经远远超越主业。
但是如何将营养知识运用到日常生活，这是个专业领域，毕竟不是每个都明白哪些更有营养，哪些对自己体质更好。这就非常需要专业营养师给予专业的建议了。而在中国，营养师是近些年来才兴起，据统计中国的注册营养师仅有15,000人，而日本和美国分别为49,919人、93,320人，这些可见我国在营养饮食方面与发达国家的差距。从另外一个角度，也可以看到这个专业未来的潜力，毕竟经历了3年的疫情，以及各类食品安全问题等，人们对于通过营养来提升自己体质这事是越来越重视的。
2024年营养师资格鉴定考核分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分，其中职业道德和理论知识考试题型是选择题，采用题卡作答。
哪怕是16年之前的职业资格证书，虽然由人社部盖章，但是命题，教材，考试全部由中国营养学会来承办！而且营养学会的公共营养师证是全国统一考试！全国统一命题！线下考试！拿到手的营养师证全国通用
我考的是营养学会颁发的公共营养师证书，之所以选择中国营养师学会，他们在1945年成立的，到现在已经77年了，发展的比较成熟更有保障
但这些年，亚健康，慢病的人数急剧增加，行业内需要大量的营养师来做膳食指导，食品研发，慢病管理等很多跟营养相关的工作。
营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。营养师证书是从事健康行业的上岗证，因为现在提倡健康中国2030规划，同时健康行业是未来20年重点发展的对象，国务院颁发的号令，凡是从事健康、医疗美容、食品、养20年重点发展的对象生行业以后都统一要求持证上岗。
2024年营养师没有要改革的消息，想要成为一名营养师，需要具备一定的专业知识和技能，并通过相关考试获得相应的资格认证。报考营养师资格证需要在当地的机构报名考试，不支持个人报考。
其实早在2000多年前，周朝设有“食医”一职，就开始关注饮食营养。《周礼·天官》中提到“食医掌和王之六食，六饮、六膳、百羞、百酱、八珍之齐。”我国对营养研究的起步早，但当时没有形成系统的体系；1930-1940年代，我国现代营养学专业教育起步，在一些大学的生物化学系、家政系和临床各科加入营养学相关内容；1945年，国内成立了营养师协会；进入21世纪后，高校对营养相关专业不断优化调整，现如今营养学主要集中在专科层次的医学营养专业、本科层次的食品营养与卫生专业，研究生层次的营养与食品卫生学专业。
并且，公共营养师在2021年以中国营养学会教育培训中心和人社部备案的第三方单位这两种进行鉴定的形式重新归来。时至今日，越来越多的人参加了公共营养师的学习。
2024考生需要在机构报名参加考试。目前，各大培训机构都已经开始接受2023年营养师考试的报名了。考生可以通过网络或电话查询相关机构的报名资讯，并根据自身情况选择适合自己的机构进行报名。
关于要不要报考营养师证，从身边的反应来看一直存在各种意见。作为顺利拿证并成功从业的过来人，我强烈建议大家2024年一定要报名学习营养师，原因有两点：
我学习的营养餐厅店长是一名从业4年+营养师，店里的菜谱都是她亲自设计和对每道菜进行热量计算。根据人群需求不同有营养补充、减脂、素食类的套餐。菜肴制作方式与普通烹饪也完全不同，在保留色香味俱全的同时，也能最大化保留菜的营养价值。如果说食谱带给我的是眼前一亮，那令我想真正了解营养师就是她对顾客的健康咨询和指导了。我当时旁听过两次，她在短短一会的问询中就能诊断出对方目前身体所存在的问题。并从营养、中医、运动、生活多维度给对方进行讲解和建议，之后会根据对方进行个性化健康管理与指导。
其实这些仅仅是看到了营养行业的片面，有的甚至是对营养师的误解！今天小编就带大家系统认识一下营养师这个职业。公共营养师是从事人群或个人膳食和营养状况的评价与指导，传播营养、平衡膳食与食品安全知识，促进社会公共健康工作开展的人员。公共营养师综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。这些年随着大健康、大卫生理念不断深入人心，公共营养师成为重点关注“对象”，得到各级政府及相关部门的重视。接下来，一起了解一下公共营养师这个职业就业前景及用途吧！
大众对营养知识的了解加深，对营养师的专业要求也随之增高。科技、社会等发展，营养领域的知识也在不断更新，包括各种新的研究发现、饮食趋势和健康指南，像1989年首次发布的《中国居民膳食指南》，已经先后在1997年、2007年、2016年、2022年进行了四次修订，这些都需要营养师不断地更新学习。此外，由于每个人的身体状况和素质各不相同，营养师需要根据客户的饮食、锻炼习惯等因素制定个性化的减肥方案。这需要营养师在实践过程中不断积累个人经验，才能客户提供针对性的指导和建议。
而给宁静推荐营养师的林青霞自己就是一个从来没老过的女人，遭遇小san逼宫，结束24年婚姻，依然是“人间绝色”好状态。
那么，如何在享受零食的同时避免年后的身材走样呢？专业营养师提供了5个小技巧，让你欢度节日，同时享受美味，不再担心体重的增加。
*有两种公共营养师，一个是中国营养学会教育培训中心的，一个是省人社部第三方的。考哪个？在目前这个时间点，肯定推荐考中国营养学会教育培训中心的。因为含金量行业认可度都不错，也是2021年以来，报考人数最多，全国统考，最有规模的营养师考试。
营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。营养师证书是从事健康行业的上岗证，因为现在提倡健康中国2030规划，同时健康行业是未来20年重点发展的对象，国务院颁发的号令，凡是从事健康、医疗美容、食品、养20年重点发展的对象生行业以后都统一要求持证上岗，营养师分为1/2/3/4级。目前可以直接报考三级证书的，也就是高级证书，不用从初级考起。
从明年开始，新的国标要求，非相关专业，报名三级公共营养师的话，需要10年相关经验了…….也就是说非相关人员那你至少得要到28岁。所以，大家一定要趁早报名
公共营养师是国家最新热门的认证职业工种，持有营养师资格证不仅能增加更多就业机会，同时也是提高工资水平和提高身价的必备资质之一。公共营养师是各社会餐饮、团膳单位、星级酒店等公共食品供给单位从业人员必备的职业资格证书。（纳入国家“小康中国升级健康中国”工程计划）政策支持《中华人民共和国营养条例》规定：在托幼机构、养老机构、妇幼保健机构、食品生产企业、医院、学校、餐饮机构、特殊职业工作部门、社区、集体供餐单位均要配备营养师。公共营养师将强制准入。《国民营养计划（2017－2030年）》指出“将营养融入所有健康政策，提高国民营养健康水平。”
2023年是我从业营养三十周年，我想做点不同以往的工作。因为近些年我在临床营养和营养科普的基础上，花费很多精力做营养师培训培养工作，积累了一些经验和心得，我跟营养师学生密切交流，分析他们专业学习和职业发展的路径，营养师们的成长给我很多启发和信心。于是，我决定沿着这个方向继续做一些探索，推出一个旨在打造高质量营养师“圈子”的工作坊——王兴国营养师工作坊。
